hrozno

VÍNO

hrozno

 :: ÚVOD :: HISTÓRIA :: PESTOVANIE :: PRÍPRAVA :: JEDLO :: ZDRAVIE ::

Asi všetci labužníci sa zhodnú, že práve víno je najlepším doplnkom dobrého jedla.

1. na liehové nápoje;  2. na sherry; 3. na koňak;  4. na likér; 5. na vermút;  
 6. na šampanské;  7. na sekt;  8. na pivo;  9. na minerálku; 
  10. na biele víno;  11. na červené víno;  12. na burgundské víno
Víno a jedlo

 Biele víno sa hodí predovšetkým k rybiemu mäsu, rôznym "morským potvorkám", hydine a teľaciemu mäsu. Môžeme ho podávať aj k určitým druhom predjedál a vybraným druhom syrov.
 Biele víno sa podáva vždy vychladené (12-14 stupňov).

Červené víno patrí k divine, pečenému a tmavému mäsu (hovädzie, bravčové...). Hodí sa tiež k viacerým syrom. Podáva sa pri (izbovej) teplote 15-20 stupňov.

Ružové víno je univerzálne. Môžeme ho servírovať k mäsu, syrom alebo teplým predjedlám (záleží na ich charaktere).

Sekt (šampanské) je ten správny nápojový doplnok k múčnikom. V rámci všetkých vín by mal byť najchladnejší (7-9 stupňov).

Dezertné vína (vermut, portské...) sa hodia predovšetkým k múčnikom.

Aké víno k predkrmom?

Aké vína k syrom?

Ktoré vína patria k rybám?

Aké vína k hovädzine?

Aké vína k teľacine

Aké vína k bravčovému mäsu?

Čím zapíjame kura?

Aké vína k zverine?

  ĎALŠIE STRÁNKY :: bylinky :: freezi :: best :: my-book ::

E-MAIL: jana.mrazovafreezi.net Jana Mrázová  made in  Slovakia

NAJ.sk