|
Studené nápoje
vaječný koňak
Potrebujeme:
200 g cukru, 5 žĺtkov, vanilkový cukor, 0.5 l mlieka, 4 dl rumu (eventuálne 3 dl potravinárskeho
liehu)
Príprava:
Do hrnčeka dáme jednu osminu mlieka, v ktorej rozmiešame žĺtky.
Zvyšné mlieko nalejeme do hrnca na varenie mlieka - áno, ten
hrniec s píšťalkou, :) pridáme cukor a za stáleho miešania dovedieme k varu.
Potom postupne prilievame rozmiešané žĺtky a pri intenzívnom miešaní
(popr. šľahaní metlou) opäť dovedieme k varu. Potom zmes ihneď odstavíme z
ohňa a umiestnime do nádoby so studenou vodou. Pomaly miešame tak dlho, až je nápoj studený. Do
vychladenej zmesi pridáme rum, zamiešame a plníme cez jemné sitko do
fliaš.
bowle broskyňová
bowle pomarančová
čokoládový mliečny nápoj
dvojfarebný shake
grog ostravský
grog rumový
punč červený
punč mliečny
smotanový krémový nápoj
vaječný koňak
|
freezi.net