|
Vtáčie mlieko
Podľa starých mám je toto mlieka dobré na tvorbu materského mlieka a pre slabo priberajúce detičky.
Suroviny:
1 liter plnotučného mlieka
4 žĺtky
sneh zo 4 bielkov
1 vanilkový cukor do snehu
2 zlaté klasy 80gramový
cukru podľa chuti (podľa návodu na zlatom klase)
Postup:
Z bielkov vyšľaháme sneh pridáme vanilkový cukor.
V širokom hrnci privedieme do varu 1dcl mlieka - tak aby bolo na výšku cca 2cm. Do "vrejúceho" mlieka po veľkých lyžiciach vkladáme sneh, keď sa sa obvarí otočíme a potom vyberieme. Obvarené snehové guľky = vajcia necháme vychladnúť v uzatváratelnej nádobe.
Všetko mlieko, žĺtky a zlatý klas zmiešame a uvaríme tekutý puding, keď začne hustnúť pridáme cukor (pozor puding povolí = zredne).
Podávame teplý aj studený puding v miskách a na vrch dáme snehové vajcia :)
Banánové mlieko<
Citrónové mlieko
Čaj s mliekom
Jahodové mlieko
Medové mlieko
Punč mliečny
Vanilkové mlieko
Vtáčie mlieko
|
|
freezi.net