Kurča na karí korení

 Suroviny:
  1 kurča,
  2 cibule,
  1 bobkový list,
  celé čierne korenie,
  3 lyžice masla,
  4 lyžice hladkej múky,
  1 malá konzerva hrášku,
  150 ml sladkej smotany,
  1 lyžička karí korenia,
  mleté čierne korenie,
  citrónová šťava,
  soľ.

Postup:
 Do vriacej osolenej vody vložíme sliepku, celé čierne korenie, cibuľu, bobkový list a varíme, kým nie je mäkká. Podľa potreby dolievame vodu. Uvarenú sliepku pokrájame na kúsky a pripravíme omáčku. Na masle opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu, posypeme múkou a karí korením. Do zápražky pridáme 750 ml precedeného vývaru zo sliepky. Do hotovej omáčky vložíme mäso, hrášok, osolíme, ochutíme mletým korením a citrónovou šťavou. Nakoniec ju zahustíme smotanou.
Tip: .  

contakt click here.