.:: KÁVA :: CAFFÉ ::

Káva

:: ÚVOD :: HISTÓRIA :: PESTOVANIE :: PRÍPRAVA :: RECEPTY :: ZDRAVIE ::


	V našich zemepisných šírkach pribúda kávových fajnšmekrov, ktorým postačí síce malé množstvo rozvoniavajúceho tmavého moku, zato však chuťovo plného a silného. Na druhej strane nie je málo ani tých, ktorí si najlepšie pochutnajú na pomletej čiernej káve zaliatej v priehľadnom duritovom pohári. Všetci patria k tým, ktorí sa podieľajú na niekoľkých sto miliardách ročne vypitých šálok kávy na celom svete. Vďaka tomu sa stala káva najpopulárnejším svetovým nápojom.

Z histórie kávy

Kávovník pochádza z oblasti Červeného mora, pravdepodobne z Etiópie. Odtiaľ arabskí obchodníci prevážali otrokov, ktorí si kávové zrná brali so sebou ako potravu. Prvé záznamy o pestovaní kávy pochádzajú už zo 6. storočia z Jemenu. V 13. storočí sa pestovanie, praženie a mletie kávy na prípravu záparu silnej chuti rozšírilo do všetkých arabských krajín. Kávu na európsky kontinent doviezli benátski kupci. Od 17. storočia sa pitie kávy stalo módnou záležitosťou, kaviarne sa rýchlo rozšírili po celej Európe a stali sa obľúbeným miestom stretávania umelcov a intelektuálov, pre ktorých bola káva podporným prostriedkom tvorivých myšlienok. Dnes sa káva pije na celom svete, i keď každý národ má svoj vlastný spôsob prípravy a podávania.

ĎALŠIE STRÁNKY :: bylinky :: freezi :: best :: my-book ::

E-MAIL: jana.mrazovafreezi.net Jana Mrázová made in Slovakia